虾米蒸蛋的做法

材料

鸡蛋2个,虾米少许,盐适量,鸡精适量,生油适量

做法

1.虾米洗净后用清水浸软。

2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液,然后加入虾米、凉开水(水和蛋液比例为1:2.5)和生油。

3.隔水蒸至蛋液凝结即可。

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