将羊肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟，去水。然后将洗净的南杏、无花果一并放入锅中，另换适量清水煮2小时，食盐少许调味即可。

无花果为桑科植物无花果的干燥花托。味甘，性平。入肺、大肠经。功效清热润肺，健胃清肠。

杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种仁。有南杏（即甜杏仁）和北杏（即苦杏仁）两种。南杏味甘，性平，无毒。入肺、大肠经。功效润肺止咳。

羊肺味甘，性平。功效补肺养肺。