1- 准备印度酥饼1包， 准备香蕉2根，鸡蛋一个。

2- 香蕉切小丁， 鸡蛋分出蛋黄和蛋清。

3- 把一张饼皮摊开，然后在饼皮的一半上包入香蕉丁， 用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合。

4- 用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上，用叉子扎上几个洞。

5- 烤箱预热，200度，上下火烤15分钟。