1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。＠2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。＠3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时 ，香味四溢，即可食用。
莲藕猪蹄汤的做法
材料
莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮一小块，盐适量。
做法
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1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。＠2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。＠3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时 ，香味四溢，即可食用。
