狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成1寸长的方块。姜、葱切好备用。将狗肉放入铝锅内,同姜片煸炒,加入料酒后倒入砂锅内,同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。服时加味精。
壮阳狗肉汤的做法
材料
附片15克,菟丝子10克,狗肉250克,细盐、味精、生姜、葱各适量。
做法
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狗肉汤,壮阳狗肉汤,肉汤,
狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成1寸长的方块。姜、葱切好备用。将狗肉放入铝锅内,同姜片煸炒,加入料酒后倒入砂锅内,同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。服时加味精。