①把鲍鱼壳去掉，取出内脏，然后把鲍鱼洗干净。

②把淘好的米，在汤汁里浸泡30分钟，然后加入细切的鲍鱼，开始煮粥。

③用温火煮好后，打开锅盖，去除灰汁，然后加盐调味。

④熄火打开锅盖放掉蒸汽，倒入容器，撒些白芝麻和和萝卜，然后服用。

使用干鲍鱼时先浸泡在水里，然后与浸泡的水一起使用。