将银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根,开水氽一下,再用清水泡后,上笼蒸熟。枸杞子洗净,放小碗内,上笼蒸熟。龙眼肉切丁待用。取一清洁锅,倒入清水1500克,置火上烧沸。加入冰糖使其溶化,下入银耳、枸杞子、龙眼肉,煮沸片刻,分别装在碗内即成。吃银耳喝汤。
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益寿银耳汤的做法
材料
干银耳15克,枸杞子15克,龙眼肉15克,冰糖150克。
做法
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益寿银耳汤,益寿,
将银耳用温水泡胀,洗净泥沙,摘去黑根,开水氽一下,再用清水泡后,上笼蒸熟。枸杞子洗净,放小碗内,上笼蒸熟。龙眼肉切丁待用。取一清洁锅,倒入清水1500克,置火上烧沸。加入冰糖使其溶化,下入银耳、枸杞子、龙眼肉,煮沸片刻,分别装在碗内即成。吃银耳喝汤。