1、海带洗净切丝,木耳用清水浸透涨发好,红萝卜去皮切丝,生姜切丝,葱切丝。
2、锅内加水烧开,放入姜片、木耳丝、海带丝滚煨片刻,捞起待用。
3、再烧锅下油,放入姜丝稍爆,放入木耳丝、海带丝、红萝卜丝,攒入绍酒,调入鸡汤、盐、味精炒至刚熟,用湿生粉勾芡,撒上葱丝,下包尾油即成。
1、海带洗净切丝,木耳用清水浸透涨发好,红萝卜去皮切丝,生姜切丝,葱切丝。
2、锅内加水烧开,放入姜片、木耳丝、海带丝滚煨片刻,捞起待用。
3、再烧锅下油,放入姜丝稍爆,放入木耳丝、海带丝、红萝卜丝,攒入绍酒,调入鸡汤、盐、味精炒至刚熟,用湿生粉勾芡,撒上葱丝,下包尾油即成。