1、豆腐干切成小丁。
2、青椒去籽,切成小丁,用热油泡过,沥去油。
3、烧热油,下花生米,用中温热油炸呈金黄色,取出沥去油分。
4、豆腐干丁、炸花生米、过油青椒丁放在盘中。
5、酱油、麻油、醋、盐等放在一起调好浇在盘中食品上即成。
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