1、黄瓜洗净去皮除籽切成丝(丝可粗一点),胡萝卜洗净切成丝,里脊肉切成丝。
2、烧热锅,加底油,油热放入葱花、姜丝,炒一下,再放入里脊肉,爆炒六成熟,再放入精盐、酱油、黄瓜丝、胡萝卜丝,炒1分钟后,加入味精即出锅。
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