羊脊骨羹的做法

材料

羊脊骨1具,肉苁蓉30克,草果3个,荜拨6克,黄酒、葱白、精盐各适量。

做法

1、将羊脊骨1具洗净,捶碎备用。

2、肉苁蓉洗净,切片备用。

3、葱白洗净,切末备用。

4、羊脊骨放入锅内,加清水适量,将肉苁蓉、草果、荜拨、黄酒适量放入锅中,用小火熬成汤汁,滤去残渣,再加入葱白、精盐少许,煮作羹汤食用。

5、饮汤。

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