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当归黄芪竹丝鸡汤的做法

材料

竹丝鸡1只，黄芪100克，当归50克，红枣5个，生姜4片。

做法

竹丝鸡宰净，斩件，放入滚水中煮5分钟，取出过冷；当归、黄芪、红枣（去核）、生姜洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。

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