将猪大肠加工干净，去除肥脂，入沸水锅中焯一下，捞出切成块。全当归，赤小豆，肉桂，鲜马齿苋洗净。将猪大肠，当归，赤小豆放入开水锅中，小火炖1小时，放入鲜马齿苋，肉桂，再继续炖30分钟，加精盐，味精调味即成。
当归赤豆猪肠汤的做法
材料
全当归5克，猪大肠500克，鲜马齿苋90克，肉桂1克，赤小豆60克，精盐，淀粉各适量。
做法
相关
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将猪大肠加工干净，去除肥脂，入沸水锅中焯一下，捞出切成块。全当归，赤小豆，肉桂，鲜马齿苋洗净。将猪大肠，当归，赤小豆放入开水锅中，小火炖1小时，放入鲜马齿苋，肉桂，再继续炖30分钟，加精盐，味精调味即成。
