（l）、将芹菜择去老叶，洗净，切成丝，用沸水焯2分钟，再用冷水冲一下，沥去水分，加精盐、味精、香油入盘。
（2）、将核桃仁用开水泡后剥去皮，再用开水泡5分钟，取出后放在芹菜上。吃时拌匀。
（3）、脆嫩，鲜香。
桃仁拌芹菜的做法
材料
核桃仁50克，芹菜300克，精盐、味精、香油各适量。
做法
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（l）、将芹菜择去老叶，洗净，切成丝，用沸水焯2分钟，再用冷水冲一下，沥去水分，加精盐、味精、香油入盘。
（2）、将核桃仁用开水泡后剥去皮，再用开水泡5分钟，取出后放在芹菜上。吃时拌匀。
（3）、脆嫩，鲜香。
