1.鸡腿洗净，用吸水纸擦干水分，并在表面划几刀，以便入味；

2.加一大勺叉烧酱、一勺老抽、一勺料酒和少许盐拌匀，腌制4小时以上（我腌了一天）；

3.放在烤盘上，烤盘先铺上一层锡纸，这样清洗就比较方便了，入烤箱烤制，上下火200度30分钟；

4.中途把余下的腌制汁刷上去，这样烤出来的鸡腿不会太干，我还顺带烤了几片番薯，哈，番薯更好吃啊！

小诀窍

烤鸡腿的时候，还顺带烤了几块红薯，这样一来主食，肉菜都有了，哈哈