1.丝瓜去皮，切块，番茄切块；

2.起油锅，下丝瓜炒一会儿，边炒边加点水；

3.等丝瓜软了，放番茄，略煮，加盐和味精，出锅即可。

小诀窍

这里的窍门有两个：一是盐是出锅前放的；二是加了番茄。这样丝瓜炒出来颜色真的很好看，而且与番茄一起烧，有点酸酸的，我很喜欢吃！