栗子洗干净，用锋利的剪子划口，泡好，控水，
铁锅放盐，和栗子，中火反复炒
1、盐沾在栗子上面，2、盐脱离栗子，口张开
3、放一些糖，随意，均匀点4、快点炒。
大约要用20分钟，栗子锅不再啪啪的响了，就好了。
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