白萝卜洗净,切条。羊肉洗净,切片。用素油起锅,放入羊肉,姜片,黄酒,翻炒片刻,加适量清水,陈皮和细盐,用武火煮沸后改用文火炖半小时,倒入萝卜条,再煨至羊肉烂熟,调入味精即可。佐餐,食羊肉,白萝卜,饮汤。
萝卜生姜羊肉汤的做法
材料
白萝卜250克,生姜3片,羊肉500克,陈皮8克。
做法
相关
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白萝卜洗净,切条。羊肉洗净,切片。用素油起锅,放入羊肉,姜片,黄酒,翻炒片刻,加适量清水,陈皮和细盐,用武火煮沸后改用文火炖半小时,倒入萝卜条,再煨至羊肉烂熟,调入味精即可。佐餐,食羊肉,白萝卜,饮汤。