1、将柏子仁去杂质,研成细粉;枸杞去杂质,洗净,猪心洗净,切薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入猪心、料酒,炒变色,再下柏子仁粉、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
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