1、将鲜鱿鱼洗净，切成2厘米宽、4厘米长的花刀；西芹洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入料酒、鲜鱿鱼、炒变色，再加入西芹、盐、鸡精炒熟即成。
核桃红花炒鱿鱼的做法
材料
核桃仁25克，红花10克，鲜鱿鱼300克，西芹100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
相关
核桃红花炒鱿鱼,红花,核桃,
1、将鲜鱿鱼洗净，切成2厘米宽、4厘米长的花刀；西芹洗净，切3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入料酒、鲜鱿鱼、炒变色，再加入西芹、盐、鸡精炒熟即成。
