麋骨酒的做法

材料

麋骨1千克,糯米5千克,细药300克。

做法

(1)、将麋骨煮汁约400毫升,细药加工成细面。

(2)、糯米蒸煮成半熟,沥半干,倒入净坛中,加入麋骨汁、细曲面,搅拌均匀,加盖密封,置保温处。

(3)、经15日后开封,尝味甜可口,便可榨压糟渣,滤取酒液,入净瓶。

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