(1).葱头洗净，切丝，鲜蘑洗净切薄片。

(2).取一炒锅，倒色拉油，烧热后先煸炒肉馅葱头、蘑菇，放入调料、汤料、辣酱油、番茄酱、葡萄酒、月桂叶、盐、胡椒粉、糖，煮片刻。

(3).味道醇厚时，再加入玉米渣，撒上青豌豆，盛入盘内即可。亦可再撒上点黄油。

(4).味道鲜醇、清香可口。