1.炒锅置火上，下荞麦，翻炒至色黄，出锅备用。
2.小麦仁洗净，放入铝锅中，加适量水，先用旺火烧沸，再用小火焖煮；待小麦煮至断生时，加入炒黄的荞麦，继续焖煮至熟。
3.红糖放入锅中，加少量水熬汁，浇在麦饭面上即成。
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