银耳发泡后，除杂去根，撕成碎片。锅内放开水加入冰糖使其溶化，将银耳放入锅中，武火烧沸后，改文火煮10分钟左右，捞在碗里，再将樱桃和糖桂花加入糖水锅中，煮沸后盛入银耳碗中。
可于每早、晚饭后食之。
樱桃雪耳汤的做法
材料
水发银耳30克，罐头樱桃30克，糖桂花5克，冰糖10克。
做法
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银耳发泡后，除杂去根，撕成碎片。锅内放开水加入冰糖使其溶化，将银耳放入锅中，武火烧沸后，改文火煮10分钟左右，捞在碗里，再将樱桃和糖桂花加入糖水锅中，煮沸后盛入银耳碗中。
可于每早、晚饭后食之。
