1、先将牛鞭用热水发胀，然后顺尿道剖成两块，刮洗干净，以冷水漂30分钟。

2、枸杞子除去杂质，肉苁蓉先刷洗干净，用适量的酒润透，蒸2小时，取出漂洗干净、切片。

3、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪。将乌鸡、肉苁蓉、牛鞭、枸杞子、放高压锅内，加入调料和棒骨汤，置武火上烧沸，蒸20分钟，停火，晾凉，倒入煲内，加枸杞子，置武火上烧沸，停火，上桌，即可烫其它菜食用。