将太子参切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净、切块的羊肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,撇去浮沫,然后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片,加入精盐、味精和胡椒面调好味即可服食。
太子羊肉的做法
材料
太子参30克,羊肉500克,葱、生姜、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法
相关
太子羊肉,羊,肉,
将太子参切碎,用白纱布包好,扎紧,与洗净、切块的羊肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,撇去浮沫,然后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片,加入精盐、味精和胡椒面调好味即可服食。