将上5味分别洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口;猪精肉洗净,切块,与纱布药袋共置入砂锅,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片和纱布药袋不用,加入精盐、味精调好味即可服食。食肉饮汤。
虾子草炖肉的做法
材料
虾子草(纤花耳草,又名红虾子草)30克,酱耳本根30克,石竹根60克,黄脚鸡l5克,大地棕根120克,猪精肉500克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
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虾子草炖肉,肉,
将上5味分别洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口;猪精肉洗净,切块,与纱布药袋共置入砂锅,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖1小时,拣去葱节、姜片和纱布药袋不用,加入精盐、味精调好味即可服食。食肉饮汤。