将上味洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；将老母鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；把纱布药袋塞入鸡腹内，缝合；将鸡置入砂锅内，倒入白酒，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖3小时即可。食鸡饮汤。
排钱草根炖鸡(1)的做法
材料
排钱草根60~90克，老母鸡1只，白酒少许。
做法
相关
排钱草根炖鸡,炖,鸡,
将上味洗净，切碎，装入纱布袋内，扎紧口；将老母鸡宰杀，去毛，除肠杂，洗净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；把纱布药袋塞入鸡腹内，缝合；将鸡置入砂锅内，倒入白酒，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖3小时即可。食鸡饮汤。
