人参蛤蚧粥的做法

材料

人参10克,蛤蚧1对,大枣5枚,粳米100克,生姜15克。

做法

人参、蛤蚧焙干共研细末备用。将大枣掰开,去核;生姜切片;粳米淘洗干净,同入沙锅中,加开水1000毫升大火烧开,转小火煮,粥熟时调入人参蛤蚧粉,稍沸即可。早晚趁热各服1碗,可连食3~5日。

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