1.面事先发好备用，少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末；

2.用擀面棍将发好的面擀成大饼；

3.铺上一层肉末、再一层葱花；

4.将饼卷成筒；

5.将筒子切成段；

6.取一小段在手里象扭麻花一样扭一下；

7.放蒸笼里再醒一会儿；

8.锅里水烧开，放蒸笼大火蒸２５分钟就ＯＫ了！