1、牛排肉解冻，土豆、洋葱、胡萝卜切丁。

2、煸香洋葱，炒熟土豆、胡萝卜，炒牛肉丁半熟即可。

3、加适当水，两人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉炖香，等汁浓郁加盐。

4、烧在煮好的饭上。

小诀窍

水很关键，太少酱汁不够吃，太多容易淡。

咖哩可以迟放一点，等快起锅时再放也行。记得搅动，这样就不会糊底。