1、所有材料混合,揉匀成硬面团
2、将面团擀成薄面片 (KA压面机刻度5)
3、切成相同大小的长方形小面片
4、每两片面片放在一起,折叠一下,在中间切三刀,中间长两边短
5、面片打开,其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过,再向两头轻轻拉伸
6、油烧至温热约160度,放入排叉炸至金黄色,捞出控油
7、彻底晾凉后口感更好
(3.6分8位)1、所有材料混合,揉匀成硬面团
2、将面团擀成薄面片 (KA压面机刻度5)
3、切成相同大小的长方形小面片
4、每两片面片放在一起,折叠一下,在中间切三刀,中间长两边短
5、面片打开,其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过,再向两头轻轻拉伸
6、油烧至温热约160度,放入排叉炸至金黄色,捞出控油
7、彻底晾凉后口感更好
(3.6分8位)