1、将法国面包对切成片，放入烤箱烤热。如没有烤箱可直接放入锅中干烙。

2、把番茄洗净之后，加入橄榄油及少许的盐，用调理机打成糊（保留些许颗粒状较有口感）

3、在烤好的面包上放上番茄糊。吃蒜头的人，可将新鲜蒜头先涂抹在面包上，可增加蒜头味。我个人觉得不加就很好吃了。

4、再淋上大量的橄榄油。橄榄油一定要用好的，不然吃起来口感与味道会差很多，再撒少许的盐即可食用。

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