把猪绞肉、枸杞、米酒、少许大蒜盐、一起搅拌后腌置１０分鐘.
萝卜切段，用大COOKIE CUTTER把萝卜压模，再把压好的萝卜切０．２公分 作为盖子，再准备小一号的COOKIE CUTTER，从萝卜中心压入約3/4，用小挖球器把中心挖除， 放入之前腌置后的絞肉約８分满，再盖上萝卜盖，放入蒸锅，开大火蒸１０分钟，取出盘子，泌出盘中汤汁，回锅调味勾芡，淋在萝卜盅上即可.
白玉盅的做法
材料
白萝卜1条、猪绞肉4 OZ、枸杞2公克、米酒1茶匙、大蒜盐少许.
做法
相关
白玉盅,白玉,玉盅,盅,
把猪绞肉、枸杞、米酒、少许大蒜盐、一起搅拌后腌置１０分鐘.
萝卜切段，用大COOKIE CUTTER把萝卜压模，再把压好的萝卜切０．２公分 作为盖子，再准备小一号的COOKIE CUTTER，从萝卜中心压入約3/4，用小挖球器把中心挖除， 放入之前腌置后的絞肉約８分满，再盖上萝卜盖，放入蒸锅，开大火蒸１０分钟，取出盘子，泌出盘中汤汁，回锅调味勾芡，淋在萝卜盅上即可.
