1、玉米面加面粉调匀，入煎锅烙熟成薄面皮。

2、香蕉切薄片，加适量奶油玉米粒拌匀便成馅料。

3、面皮上涂一层奶油，撒上面包糠、在一端放入1/8香蕉馅，包卷起来放入已涂油的烤盘上。

4、在表面涂点黄油，放烤箱中层，用200度烤约10分钟。

5、取出抹上蛋黄再进烤箱3分钟即可。