大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫10秒,捞出沥水后,切小丁放一盆里,然后放入所有2料,搅拌均匀。然后放入3料香油拌匀。
不粘锅置炉上开中火,放入1大匙油,油热放入四分之一的面糊,两面煎黄即可,趁热食。
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