1、豆干切丝,韭菜切成一寸长的长条。
2、锅中放入1T油,加入肉末、盐、少许料酒,炒至肉末变色盛起。
3、再加1T的油,待热后倒入韭菜,快速翻炒1分钟。
4、再加入豆干丝,加盐调味。
5、最后再倒入肉末混合后即可出锅。
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