1、火腿去皮蒸熟切小粒,银耳去根撕小块。
2、去一小碗、火腿粒垫底,放上银耳,倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸20分钟。
3、将汤倒出,扣在盘中撒上红椒丝、香葱,淋香油即可。
银耳吃进了高汤和火腿的鲜香,口感却依然很脆爽
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