1、把番茄洗干净，上锅煮10分钟或者放水里煮5分钟。熟后脱皮（一揪皮就下来啦！）

2、加少许水，用blender打碎成汁。

3、切你想放的蔬菜（蘑菇、辣椒、洋葱等等）或者肉末，锅底放油烧肉翻炒一会。

4、basil和大蒜全部切很碎很碎。

5、把番茄汁、basil、蒜蓉都放入炒菜的锅里，迅速翻炒或者搅动，加盐、适量糖、一点柠檬汁和五香粉，完成！

6、在做以上步骤的时候，可以顺便煮面，面好了，酱也好了。全过程只需要15分钟，就可以把吃到美味的的意大利面了！方便快捷，而且味道一点不输给外面买的肉酱或者番茄酱。无需储存，随吃随做。