1、虾去虾线,把须剪掉,稍微放些盐和料酒略腌一会儿。
2、热锅上油,放入姜片,变色后捞出。加入白糖,变色后加入撒上生粉的虾,炒匀。
3、然后加入生抽、盐、白胡椒,放入洋葱、青葱丝炒软,点醋,装盘。
4、最后勾芡,放到虾汁里,浇到虾上就好了。
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