1. all purpose 面粉热水和面，揉三光了以后加保鲜膜醒一下

2. 韭菜切粒，跟肉馅，葱油，盐，鸡精，生抽调匀，筷子大概划成四分

3. 面团撮长条分四分

4.1 取一份面团擀成薄薄的圆形

4.2 取一份韭菜肉馅均匀铺在面上

4.3 用刀划一跟半径

4.4 折阿折

5. 电饼铛大概2档左右，上油，煎

6. 饼的上面喷薄薄一层油，翻面，再煎

7. 切开，开吃