芋头糕的做法

材料

1 包粘米粉 1公斤芋头刨丝,(用food processor) 7杯温开水 ¼ 杯油葱酥 2小勺盐 1小勺糖 1小勺鸡粉 ½ 小勺白胡椒粉 2大勺香油

做法

1、全部拌匀,进微波炉,每打两分钟,拌一次,一共打8分钟。成糊,芋头和水不会分离就好了。

2、倒入垫了玻璃纸(或抹油)的盘里,再撒点油葱酥,大火蒸45分钟,冷后切片,撒芹菜,开吃。

(3.3分6位)

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