味增浸萝卜的做法

材料

原料:白萝卜1根,海带1小块,木鱼花1汤勺,清水。 调料:味增2汤匙,生抽1汤勺。

做法

1、白萝卜去皮切成约1.5cm厚的块。

2、味增可以使用白味增,也可以使用赤味增,这个随意。

3、锅中加入1000ml清水,放入鲜海带中火略煮5分钟后捞出不要。

4、转小火放入木鱼花,不要搅拌,略煮3分钟后用漏勺捞出煮过的木鱼花不要。

5、放入味增酱后,调整中小火,保证保持开锅状即可。

6、放入白萝卜进去煮,带萝卜煮至用筷子轻易扎透即可盛出,添加少许汤底浸泡着食用风味更佳。

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