1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮。
2、捞出牛肉,冷水浸泡,让牛肉紧缩。
3、免火再煮锅中放入适量清水和牛肉,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。
4、用大火煮至锅内水沸腾。
5、加入适量豆瓣酱。
6、沸腾后继续煮约5分钟。
(2.2分86位)1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮。
2、捞出牛肉,冷水浸泡,让牛肉紧缩。
3、免火再煮锅中放入适量清水和牛肉,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。
4、用大火煮至锅内水沸腾。
5、加入适量豆瓣酱。
6、沸腾后继续煮约5分钟。
(2.2分86位)