1. 葱切碎，和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质；

2. 将配料A和1一起搅匀，揉成四个大丸子；

3. 大白菜叶切宽丝备用；

4. 砂锅上中火，放入配料B，再放入切好的白菜丝；

5. 油锅上中大火，将肉丸炸成金黄色后捞起放入砂锅里；

6. 盖上盖中火煮开后，转小火煮30分钟即可。