一、将腊肉蒸软些，切薄片；

二、油爆炒荷兰豆，点少少精盐，盛起备用；

三、电饭锅炷好糯米饭，不要炷太烂。

四、将糯米饭放入瓦煲仔中，浇上生抽、老抽和少许猪油（这样更香）。面上铺好腊肉片（如果煲大，可放腊肠等），盖上盖子，放在微波炉叮五－－十分钟左右，实在无把握准确的，先拿出来看下，再叮；

五、完成后放上荷兰豆和撒上葱花，此时，大功告成。