1.黑米用清水洗净后，浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。

2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里，加适量的清水煮。

3.这时，将冷冻里的黑豆拿出，水开了以后放黑豆，然后转小火煮到粥烂。

小诀窍

1、黑豆买回家洗净晾干水分后，放入冷冻柜保存，要用的时候取一些，水开了以后放黑豆，这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。 2、粥要煮的烂一些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的时间不宜太短，有料理机的还可以再打成米糊，这样更易消化。