1．年糕切成条，辣包心菜、水发香菇、青菜切碎裂备用。

2．锅内放入适量的食油，开中火。

3．锅热后倒肉末翻炒，加入香菇丝炒，最加入年糕条、辣包心菜继续翻炒。

4．待年糕炒熟后，加入适量的黄酒继续炒香。

5．加入青菜丝炒，加入适量的味精、葱花炒匀即可。