1．米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。

2．锅内倒入适量的食油，开中火。

3．锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。

4．然后加入泡好的米面继续炒。

5．待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。

6．面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。