1．黄椒、青椒、红椒、西兰花、洋葱洗净分别切成丝，香菇也切成对开。

2．锅内放入适量的食油中火。

3．锅热后倒入香菇翻炒，最加入西兰花、洋葱翻炒。

4．倒入番茄沙司酱及适量的水焖煮开，放入熟肉丸也要煮开。

5．放入三椒煮沸，加入适量的盐、味精、水淀粉煮熟即可。然后将熟饭装碗倒在盘内，倒上熟菜，撒上葱花，淋上菜汁即可。